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前往:妙手烘焙
《巧厨娘妙手烘焙》专门为烘焙爱好者打造的零起点图书,由搜狐名博主圆猪猪和青岛出版社美食生活工作室联合倾力打造,图片精美,教授详实,带您走入美妙魔幻的烘焙世界
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前往:食品教程
《专业烘焙-英文版》可以找到详尽具体的信息,关于正确选材、搅拌及烘焙技巧,关于装饰和组装,关于修饰和装盘摆饰
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前往:面包大全
《唯我独卖面包大全》精彩收录60道风味独具的面包,包括奶油、奶酪、巧克力、蔬果、调理、养生和特殊类,不藏私传授搅拌、发酵、成型、装饰、烘烤等独门技巧
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前往:蜜点甜心
《蜜点甜心时尚美食街系列》教你怎么样做蜜点甜心,如:黄油酱:又称黄油膏、糖水黄油膏、布代根等,是黄油搅拌后加入糖水而制成,多为奶油蛋糕等制品的配料
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《一学就会做蛋糕》制作蛋糕时的每一个步骤及正确使用材料的方式,都有其用意,所以只要能够准确掌握住每个步骤的关键点
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《一学就会做蛋糕》制作蛋糕时的每一个步骤及正确使用材料的方式,都有其用意,所以只要能够准确掌握住每个步骤的关键点
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