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食品类
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前往:点心教程
《汗牛养生馆点心跟我学》从介绍糕点制作材料、必备工具、传统糕点的特点与制作工艺入手,着重讲解了多道时尚甜点、家常点心、流行西点的制作方法
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《汗牛养生馆点心跟我学》从介绍糕点制作材料、必备工具、传统糕点的特点与制作工艺入手,着重讲解了多道时尚甜点、家常点心、流行西点的制作方法
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《汗牛养生馆点心跟我学》从介绍糕点制作材料、必备工具、传统糕点的特点与制作工艺入手,着重讲解了多道时尚甜点、家常点心、流行西点的制作方法
前往:食品教程
《烘焙新手必备的第一本书》塑形饼干11款、冷冻饼干7款、压模饼干9款、挤花饼干8款、酥皮饼干6款、磅蛋糕11款、其他甜点4款
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前往:食品教程
《最受中国人喜爱的三明治》粗洋芥末酱、白酱、法拉佛、罗勒酱、塔塔酱、罗勒奶油、爱尔兰莎莎酱、蜂蜜美乃滋、腌五花肉、自制火腿、乡村肉排等
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前往:热销面包
《热销面包精选》直接法、中种法、十字裹油法、丹麦裹油法、法国面包制作法、想要做出好吃又好看的面包,就必须具备扎实的技术基础和灵活的创新意识
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《热销面包精选》直接法、中种法、十字裹油法、丹麦裹油法、法国面包制作法、想要做出好吃又好看的面包,就必须具备扎实的技术基础和灵活的创新意识
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前往:时尚甜点
《法式烘焙时尚甜点》西点源自于欧洲的宮廷文化,将面粉、鸡蛋和奶油这三种基本原料搭配,历经数百年演进,创造出无数缤纷炫目、口感奇特的点心
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《法式烘焙时尚甜点》西点源自于欧洲的宮廷文化,将面粉、鸡蛋和奶油这三种基本原料搭配,历经数百年演进,创造出无数缤纷炫目、口感奇特的点心
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《法式烘焙时尚甜点》西点源自于欧洲的宮廷文化,将面粉、鸡蛋和奶油这三种基本原料搭配,历经数百年演进,创造出无数缤纷炫目、口感奇特的点心
前往:烘焙入门
《新手烘焙入门——蛋糕篇》烘焙所需要的就是一套基础的家庭烘焙器具,包括烤箱、量具等,本书介绍了30款十分容易制作的面包,不需要高超的技巧
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《新手烘焙入门——蛋糕篇》烘焙所需要的就是一套基础的家庭烘焙器具,包括烤箱、量具等,本书介绍了30款十分容易制作的面包,不需要高超的技巧
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《新手烘焙入门——蛋糕篇》烘焙所需要的就是一套基础的家庭烘焙器具,包括烤箱、量具等,本书介绍了30款十分容易制作的面包,不需要高超的技巧
前往:烤箱料理
《一台烤箱搞定100种料理》柔软多汁的牛肉串,只要在口中咀嚼一下,那满口的肉香马上洋溢,睑上也会慢慢漾出幸福的笑容,沈浸在美食之中
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前往:食品教程
《点心王中王丛书蛋糕》包括各种中点、西点、面包、蛋糕、奶油裱花蛋糕、款式新颖,造型创新美观
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《点心王中王丛书蛋糕》包括各种中点、西点、面包、蛋糕、奶油裱花蛋糕、款式新颖,造型创新美观
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前往:食品教程
《面包基础教程》精选了八十余款最经典的面包的款式,并详细介绍了其烘焙方法,并将它们分为软式甜面包、咸味面包、硬质面包、吐司面包等几大类
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《面包基础教程》精选了八十余款最经典的面包的款式,并详细介绍了其烘焙方法,并将它们分为软式甜面包、咸味面包、硬质面包、吐司面包等几大类
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前往:完美西点
《完美西点》原料和材料、牛奶与奶类制品、常用工具和专业工具、千层酥制法可分三大类、日式黑芝麻芝士蛋糕、巧克力圣诞树干
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《完美西点》原料和材料、牛奶与奶类制品、常用工具和专业工具、千层酥制法可分三大类、日式黑芝麻芝士蛋糕、巧克力圣诞树干
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前往:中点大全
《中点制作大全》有名的中式点心,如绿豆凸、蛋黄酥、奶皇包、灌汤包、宜兰葱饼等,更有一些比较独特的酥脆小点,如甘露酥、竹炭Q心酥、日式牛奶苏、满天星饼
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前往:食品教程
《蛋糕制作大全》基本工具、原料和手法,以及海绵蛋糕、奶酪蛋糕、布丁蛋糕、慕斯蛋糕、天使蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕、冰激凌蛋糕
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《蛋糕制作大全》基本工具、原料和手法,以及海绵蛋糕、奶酪蛋糕、布丁蛋糕、慕斯蛋糕、天使蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕、冰激凌蛋糕
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前往:法式点心
《新手必學的法式點心》代表着甜美和爱情,这和法国人天性中的浪漫不谋而合,因此法国人对甜品有着一种特殊的偏爱,他们醉心于研究各种甜品
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《新手必學的法式點心》代表着甜美和爱情,这和法国人天性中的浪漫不谋而合,因此法国人对甜品有着一种特殊的偏爱,他们醉心于研究各种甜品
前往:甜甜圈
《甜甜圈77》面粉,酵母,牛奶,盐,白砂糖,鸡蛋,奶油,食用油、碳水化合物,蛋白质,纤维素,脂肪,热量,糖份、丰富的营养,营养均衡
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《甜甜圈77》面粉,酵母,牛奶,盐,白砂糖,鸡蛋,奶油,食用油、碳水化合物,蛋白质,纤维素,脂肪,热量,糖份、丰富的营养,营养均衡
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前往:手做面包
《快乐手做面包》最大的享受莫过于看到家人品尝时露出的幸福表情,那一刻,觉着付出再多的努力也值得。有爱,有烘焙,就这样一天天地疯着,享受着
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《快乐手做面包》最大的享受莫过于看到家人品尝时露出的幸福表情,那一刻,觉着付出再多的努力也值得。有爱,有烘焙,就这样一天天地疯着,享受着
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前往:西点制作
《时尚美食馆--西点制作大全》助你做出完美无缺的西点来;每款西点都配有详细的步骤讲解,就好像西点大师在手把手给你传授制作秘籍
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《时尚美食馆--西点制作大全》助你做出完美无缺的西点来;每款西点都配有详细的步骤讲解,就好像西点大师在手把手给你传授制作秘籍
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《时尚美食馆--西点制作大全》助你做出完美无缺的西点来;每款西点都配有详细的步骤讲解,就好像西点大师在手把手给你传授制作秘籍
前往:热销西点
《热销西点》本书包含水果、坚果类;咖啡、巧克力类;蛋、乳制品、冰激淋类;日式甜点类;亚洲健康系;蔬菜、芋类;茶、香辛料的口味等几大类面包店中销量很好的甜点,图片精美,做法详细
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《热销西点》本书包含水果、坚果类;咖啡、巧克力类;蛋、乳制品、冰激淋类;日式甜点类;亚洲健康系;蔬菜、芋类;茶、香辛料的口味等几大类面包店中销量很好的甜点,图片精美,做法详细
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《热销西点》本书包含水果、坚果类;咖啡、巧克力类;蛋、乳制品、冰激淋类;日式甜点类;亚洲健康系;蔬菜、芋类;茶、香辛料的口味等几大类面包店中销量很好的甜点,图片精美,做法详细
前往:吐司创意
《台湾杨桃系列 吐司的30种创意变化》开创吐司的无限可能、吐司龙门宴、吐司联合国、吐司嬉游记、吐司下午茶、蜜汁鸡丁吐司饺、吐司小百科
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前往:烤箱烘焙
《一个人的烤箱-烘焙新手美味秘籍》从传统的欧美烘焙食谱,到日本的新式配方,总有一款会让你倾心。欧美人口味浓烈,砂糖、奶油和香料等用得极其慷慨
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前往:面包烘烤
《西点高手.面包烘烤》各式蛋糕、曲奇、果冻、酥派、面包等点心应有尽有,取材容易、制作简单、视觉与味觉并重,精美的图片加简明的文字,让你快速成为厨房高手
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《西点高手.面包烘烤》各式蛋糕、曲奇、果冻、酥派、面包等点心应有尽有,取材容易、制作简单、视觉与味觉并重,精美的图片加简明的文字,让你快速成为厨房高手
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