搜索区
关键字
图片区
分页区
分类区
  •
    前往：完美西点
    《完美西点》原料和材料、牛奶与奶类制品、常用工具和专业工具、千层酥制法可分三大类、日式黑芝麻芝士蛋糕、巧克力圣诞树干
    显示二维码
    用手机扫码
    分享扫码
    电子书
  •
    前往：蛋糕甜点
    《頂級蛋糕甜點裝飾技法集》巧克力装饰技法、糖塑细工、烤饼装饰、杏仁膏细工、牛轧糖和果仁糖
    显示二维码
    用手机扫码
    分享扫码
    电子书
  •
    前往：妙趣曲奇
    《妙趣曲奇》梦幻的巧克力，香浓的芝士蛋糕，妙趣的曲奇饼，清新的餐后甜品、制法简单，款式多，选择多，随时大显身手也可以；知识百宝箱，增加你品尝与制作乐趣
    显示二维码
    用手机扫码
    分享扫码
    电子书
  •
    前往：妙手烘焙
    《巧厨娘妙手烘焙》专门为烘焙爱好者打造的零起点图书，由搜狐名博主圆猪猪和青岛出版社美食生活工作室联合倾力打造，图片精美，教授详实，带您走入美妙魔幻的烘焙世界
    显示二维码
    用手机扫码
    分享扫码
    电子书
  •
    前往：烘焙宝典
    《烘焙宝典-1磅蛋糕DIY》创造性地发明了全国第一个塑胶仿真蛋糕、研发了艺术陶瓷蛋糕，款款造型可爱、样式新颖、栩栩如生，很好地烘托出了蛋糕艺术文化的特点
    显示二维码
    用手机扫码
    分享扫码
    电子书
  •
    前往：面包烘烤
    《西点高手.面包烘烤》各式蛋糕、曲奇、果冻、酥派、面包等点心应有尽有，取材容易、制作简单、视觉与味觉并重，精美的图片加简明的文字，让你快速成为厨房高手
    显示二维码
    用手机扫码
    分享扫码
    电子书
  •
    前往：烘焙精华
    《美食书2001烘焙精华》认识面包的基本材料、软质咖啡祼麦面包、德式芝麻球与培根卷、盐昧麻花松卷、日式甜包、俄罗斯优酪咖哩包
    显示二维码
    用手机扫码
    分享扫码
    电子书
  •
    前往：西点精选
    《最具人气的西点精选》烘烤西点时，可以打开烤箱门吗？模具应如何清洗及保存？为什么蛋使用前需放在室温下回温？为什么蛋白会出现无法打发的情况？
    显示二维码
    用手机扫码
    分享扫码
    电子书
  •
    前往：杯子点心
    《100种网络爆红杯子点心》永不退流的杯子甜点、蛋糕成功四大基础关、鲜奶油装饰技巧、马芬、舒芙蕾、慕斯、果糖.布丁.奶酪
    显示二维码
    用手机扫码
    分享扫码
    电子书
  •
    前往：热销面包
    《热销面包精选》直接法、中种法、十字裹油法、丹麦裹油法、法国面包制作法、想要做出好吃又好看的面包，就必须具备扎实的技术基础和灵活的创新意识
    显示二维码
    用手机扫码
    分享扫码
    电子书
  •
    前往：甜甜圈
    《甜甜圈77》面粉，酵母，牛奶，盐，白砂糖，鸡蛋，奶油，食用油、碳水化合物，蛋白质，纤维素，脂肪，热量，糖份、丰富的营养，营养均衡
    显示二维码
    用手机扫码
    分享扫码
    电子书
  •
    前往：烘焙宝典
    《零失败！烘焙宝典》从烘焙的基础开始进行讲解，介绍了最具人气、超受好评的各种挞、派、布丁、饼干、面包、泡芙、蛋糕、蛋糕卷等百余种美味西点蛋糕的详细制作方法
    显示二维码
    用手机扫码
    分享扫码
    电子书
  •
    前往：手做面包
    《快乐手做面包》最大的享受莫过于看到家人品尝时露出的幸福表情，那一刻，觉着付出再多的努力也值得。有爱，有烘焙，就这样一天天地疯着，享受着
    显示二维码
    用手机扫码
    分享扫码
    电子书
  •
    前往：食品教程
    《面包基础教程》精选了八十余款最经典的面包的款式，并详细介绍了其烘焙方法，并将它们分为软式甜面包、咸味面包、硬质面包、吐司面包等几大类
    显示二维码
    用手机扫码
    分享扫码
    电子书
  •
    前往：简单甜点
    《幸福系简单甜点》悠闲午後，在装潢优美、气氛浪漫的餐厅享用甜点，是种享受；但是和亲爱的人一起制作、品尝甜点，更能体悟深刻美好的幸福感
    显示二维码
    用手机扫码
    分享扫码
    电子书
  •
    前往：食品教程
    《蛋糕制作大全》基本工具、原料和手法，以及海绵蛋糕、奶酪蛋糕、布丁蛋糕、慕斯蛋糕、天使蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕、冰激凌蛋糕
    显示二维码
    用手机扫码
    分享扫码
    电子书
  •
    前往：天然面包
    《天然面包香》本书介绍了用低温冷藏面种发酵的面包，具发酵芬芳，质感柔软，嚼时有劲，带有酵母的天然芳香、烘焙百分比的计算方式
    显示二维码
    用手机扫码
    分享扫码
    电子书
  •
    前往：法式甜点
    《金牌主厨的法式甜点》慕斯、蛋糕布丁、饼干、派挞、糖果、巧克力、其中慕斯类制作比较复杂，而蛋糕、布丁、饼干、派挞和糖果则比较简单，适合法式甜点初入门者
    显示二维码
    用手机扫码
    分享扫码
    电子书
  •
    前往：咖啡知识
    《咖啡品鉴大全》三十年来的宝贵心得，毫不保留地完整公开，从咖啡的认识到决定咖啡味道的烘焙实战技术，以及正确的研磨与萃取方式，都有清楚详尽的解说
    显示二维码
    用手机扫码
    分享扫码
    电子书
  •
    前往：吐司创意
    《台湾杨桃系列 吐司的30种创意变化》开创吐司的无限可能、吐司龙门宴、吐司联合国、吐司嬉游记、吐司下午茶、蜜汁鸡丁吐司饺、吐司小百科
    显示二维码
    用手机扫码
    分享扫码
    电子书
共有：（48）个资源（3）页